Coffee Kopi Greenbean Sumatra Mandheling Mandailing Mentah Matang

Kopi dari Sumatera Utara - Mandheling atau Mandailing: Deep full body, Bittersweet chocolate ending, yakni karakter kopi dengan kekentalan yg agak deep, aroma khas seperti kopi yg lama disimpan ( uniknya mandheling ) dan cita rasa cokelat pada ujung ketika selesai menengguk kopi. Mandheling adalah salah satu kopi terbaik dari dataran bukit barisan. Salah satu varietal dan dijadikan nama dagang keseluruh dunia yang ditanam saat Belanda mengembangkan budidaya tanaman kopi, sipirok menjadi lokasi kebun terluas di Sumatera Utara dan diperdagangkan diseluruh dunia. Ulasan Mandheling https://coffeetimes.id/kopi-mandailing-kopi-favorit-erna-knutsen-yang-mendunia/
https://www.instagram.com/p/CBEztIoJ_eX/?utm_medium=share_sheet

Kopi Mandailing : Favorit Erna Knutsen yang Mendunia
Artikel ini bagi semua orang yang sedang berjuang diluar sana, dan bagaimana dengan kemauan serta semua mimpi-mimpi untuk menjadikan hari ini akan menjadi lebih baik dari hari kemarin, serta hari esok akan lebih baik dari hari ini.
Erna Knutsen mungkin bukan seorang yang sempurna, tapi beliau yakin akan mimpi dan kemauannya, seseorang yang bermil-mil jauhnya diluar sana serta yakin akan keberadaan kopi Indonesia ( Mandheling-Mandailing ) yang akan merubah dunia. https://coffeetimes.id/kopi-mandailing-kopi-favorit-erna-knutsen-yang-mendunia/

Keep on beginning and failing. Each time you fail, start all over again, and you will grow stronger until you have accomplished a purpose - not the one you began with perhaps, but one you'll be glad to remember. - Anne Sulivan .
.
🎊🎊🌟🌟 Harvest Time for Indonesia Coffee* 🌟🌟🎊🎊 .
Kopi-kopi ini sedang panen saat ini dalam masa Covid19, dan kita semua sedang dalam kesulitan. Berapapun pembelian yang sedang kita lakukan dalam jumlah kecil atau sekalipun hanya 1kg saat ini sangat membantu produksi petani kopi Indonesia. Jangan menyerah dengan keadaan, karena kita seorang pejuang dan kita mampu melewati ini semua bersama-sama. Tidak ada jaminan hal kecil ini akan sukses menyelamatkan produksi kopi hari ini, namun kita telah melakukan sesuatu untuk produksi kopi Indonesia di masa depan.

#supportpetanikopiindonesia #dogoodbegood #ernaknutsen #togetherfightcovid19 #roastery #indonesiancoffee #kopiindonesiakeren #supportcoffeeIndonesian #mandhelingcoffee #solokcoffee #kerincicoffee #javajampit #java #javakarlos #baliwanagiri #bajawacoffee #torajacoffee #kalosicoffee

Name origin: Sipirok Mandheling
Village: Desa Sialaman, kec Sipirok Kab Tapanuli-Selatan
Type: Arabica
Varietas: Andung Sari and Bourbon (mix)
ASL: 1250 m - 1300 m
Harvest: Desember
Moisture: 12- 13 %
Deffect/foreign Matter/split bean: <2%
Process: Wash
Capacity production: 20000 sd 30000 kg/harvest
Farmer: Smallholders
Notes: Fruty like Passion Fruit, Floral, Hints with Cocoa, Medium Creamy Body