SINGLE ORIGIN Barista Terlengkap

Gayo : medium smooth body, sweet & spicy artinya kekentalan yg pas dengan tipe rasa “ Exotic taste ” yakni cita rasa perpaduan rempah dan buah-buahan. Lintong : full-bodied, soft acidity, hints of fresh herbs & spices , yakni berkarakter kental dengan keasaman yg lembut dan Rasa yg terkesan mirip sayuran. Mandheling : deep full body, earthy with bittersweet chocolate, yakni karakter kopi dengan kekentalan yg agak deep, aroma khas seperti kopi yg lama disimpan ( uniknya mandheling ) dan cita rasa cokelat pada ujung ketika selesai menengguk kopi. Sumatra – intense flavor, with cocoa, earth and tobacco notes Java – good, heavy body, with a lasting finish and herbaceous notes Bali – sweeter than other Indonesian coffees, with nut and citrus notes Sulawesi – good sweetness and body, with warm spice note Toraja Excellent aroma and flavor, balance body and acidity, Caramel hints and long finish Flores - heavy body, sweetness, chocolate, and tobacco notes Papua - heavy body, chocolate, earth, and spicy finish Berikut daftar 11 kopi premium Indonesia # Kopi Gayo - Ciri: full bodied, Kekentalan bagus dan keasaman seimbang, rasa cokelat, rasa rempah kompleks, good aftertaste # Kopi Mandailing ( Mandheling) - Ciri: Kekentalan lebih ringan dibanding gayo, keasaman seimbang, rasa cokelat cocoa, tembakau, asap, tanah, dan kayu. # Kopi Lintong - Ciri: Kekentalan bagus, keasaman medium keatas, rasa buah-sayur dengan rasa akhir manis. # Kopi Jawa ( Java) - Ciri: Aroma bagus, kekentalan dan keasaman medium, rasa seimbang dengan rasa akhir herbal dan rempah ringan # Kopi Priangan ( Preanger) - Ciri: Kekentalan dan keasaman medium ringan, rasa dominan gula jawa / sugar browning, short acidity hints of lemony-strawberry # Kopi Toraja - Ciri: Rasa harum bunga floral, keasaman lebih tinggi ( sweet tomatoes, berry-raisin) , lezat, caramel, sweet corn # Kopi Kalosi - Ciri: Kekentalan bagus, keasaman rendah, rasa cokelat dengan sedikit kesan jeruk, rasa tertinggal sedang, tidak mudah dilupakan # Kopi Bali Kintamani - Ciri: kekentalan dan keasaman medium ringan, ada rasa jeruk ( citrus) buah matang pohon dan floral menyenangkan. Short aftertaste, rasa tertinggal cepat # Kopi Flores Bajawa - Ciri: Kekentalan tinggi dan keasaman rendah, rasa cokelat dan vanili dengan karamel alamiah # Kopi Papua Baliem - Ciri: Kekentalan tinggi, keasaman tinggi, balance, rasa cokelat dengan sentuhan tembakau sedikit vanilli, sedikit lemon, aroma kuat, rasa yg kuat, long aftertaste, rasa tertinggal lama